|
|
| Názov |
Chorizo saláma |
| OČV |
191 |
| Hmotnosť |
1kg |
| Trvanlivosť |
60 dní |
| Možnosti balenie |
vákuové balenie: kusy alebo nárez |
| |
Saláma je tmavohnedočervenej farby s presvitajúcim zrnením. Na reze je saláma tmavočervenej farby, s tukovými zrnami 2-3 a 10-12 mm. Vôňa je príjemná, mäsová a po údení, chuť je primerane slaná a korenená.
Zloženie: bravčové mäso (80%), hovädzie mäso (17%), jedlá soľ, konzervačná látka E250, zmes korenín, regulátor kyslosti E575, dextróza, extrakty korenín, antioxidant E300, E316, aróma, farbivo E120, štartovacia kultúra. Skladujte pri teplote 2-20°C. Po narušení obalu spotrebovať – viď. dátum uvedený na etikete. Výživové hodnoty (na 100g výrobku): Energetická hodnota: 1386kJ/334kcal, tuky: 25,8g, z toho nasýtené mastné kyseliny: 9,1g, sacharidy: 2,3g, z toho cukry: max. 0,5g, bielkoviny: 23,2g, jedlá soľ: 3,1g. |
|
